Astazi la „Miercurea fara carne” am incercat o reteta asiatica si anume: Taietei prajiti cu legume. In Asia taieteii prajiti au traditie si s-au raspandit in toata lumea datorita calatoriilor, comertului si gustului lor deosebit de bun. Dupa mii de ani de evolutie s-au […]
Se apropie primavara si inca mai avem prin camara muraturi de care ne-am cam saturat, de abia asteptam sa iasa vegetalele pentru a ne detoxifia organismul. Si cu muraturile ramase ce-o sa facem? Le aruncam? Le pastram inca un an?Desi cele mai multe muraturi daca […]
Panna Cotta este un desert italian perfect, simplu, rapid si care se acomodeaza la orice dieta, chiar vegana sau fara gluten. Astazi la „Miercurea fara carne” am facut acest delicios desert, perfect cremos, si delicat ca un vis de crema unit printr-un strop de gelatina. […]
Nu prea m-am dat in vant dupa orez, nu-mi place orezul lipicios care se face pe la noi. Orezul este cel mai popular tip de cereale la nivel mondial, mai mult de jumatate din glob se hraneste cu el. Exista peste 120.000 de soiuri de […]
Ce anume te poate incalzi intr-o zi de iarna? O cana de vin fiert, un ceai sau o lava cake. Lava cake are o istorie relativ recenta. A fost premiata la un concurs in 1966 o prajitura a unei gospodine texane, Ella Helfrich. […]
Dovleacul isi are originea in America, s-au descoperit in Mexic seminte din jurul anilor 7000-5000 i.Hr. In Europa a fost adus pe la 1500 si a fost initial o curiozitate. Cred ca asa se explica si existenta sa in basme cum ar fi Cenusareasa sau […]
Dintre toate darurile toamnei, am ales azi dovleacul pentru a prepara ceva delicios si simplu de facut – Muffins cu dovleac. Ingrediente Muffins cu dovleac: – 400 gr dovleac; – 400 gr faina; – 2 pliculete praf de copt; – 100 gr zahar; – 4 oua; […]
Trebuie sa recunosc ca am folosit pana acum termenul generic de briose pentru tot ce reprezinta muffins, cupcakes sau briose. Problema este ca nici in magazine sau cofetarii nu sunt identificate corect, toate poarta denumirea de briose. Cele trei produse sunt diferite […]
