Bunatati gatite de care te bucuri acasa. Restaurantul The Ribs House

Bunatati gatite de care te bucuri acasa. Restaurantul The Ribs House

Publicat 12 comentariiPublicat în Craiova Life, Experiente Food

Pandemia prezinta provocari unice pentru fiecare, iar unitatile alimentare care produc, prelucreaza, servesc, desfac alimente nu fac exceptie. Fiecare a fost fortuit sa-si schimbe strategia pentru a-si sustine clientii si a putea supravietui. Restaurantele care erau locuri de intalnire, surse de hrana, centre de socializare, refugii din lumea exterioara au trebuit sa se inchida datorita […]

Mancare rafinata si simpla la #80 BlogMeet oltean

Publicat 14 comentariiPublicat în Culinar, Experiente Food, Intalniri ASBO

Pentru a sarbatori al 80-lea BlogMeet oltean ne-am indreptat iarasi catre Il Forno Pub&Grill. De cand s-a deschis acest restaurant din Craiova, acum un an, toti bloggerii olteni l-au laudat. Primavara, vara am stat la terasa, toamna si iarna ne-am retras in separeul din interior. Ce anume ne place la el? Initial am apreciat atmosfera calda, […]

“Confesiunile unui cafegiu” sau o viata in cautarea cafelei perfecte

„Confesiunile unui cafegiu” sau o viata in cautarea cafelei perfecte

Publicat 12 comentariiPublicat în carte, Craiova Life, Experiente Food

Am inceput sa citesc „Confesiunile unui cafegiu” de cand mi-a adus-o curierul. Am comandat-o pe LibMag.ro. M-a captivat imediat, dar dupa cateva pagini mi-am dat seama ca lipsea ceva. Cum sa ma bucur complet de ea fara a avea alaturi o cafea Avedis preparata de Gheorghe Florescu? Nu avea niciun haz, asa ca am lasat […]

Panoplie de pairinguri

Jocul iubirii dintre Ice Wine si Grana Padano la 5 Continents!

Publicat 11 comentariiPublicat în Craiova Life, Degustari, Experiente Food, Intalniri ASBO

Am ajuns la a 25-a degustare de branzeturi si vinuri. Proiectul derulat de catre ASBO ASociatia Bloggerilor Olteni si Dictionar.ro- „Branzeturi cum se cuVin” s-a dovedit de mult timp a fi un real succes si desi initial ne-am propus sa ne limitam la vinurile din zona Olteniei, am ajuns sa strabatem spiritul lichid si al […]

Lambrusco sau Prosecco? Ce preferi?

Publicat 13 comentariiPublicat în Calatorii, Craiova Life, Degustari, Experiente Food

Vinul este poezie, dar aceasta poezie este de multe feluri: delicata, proaspata, maturata, concentrata. De aceea sommelierul te va intampina cu intrebari de genul: rosu sau alb; fructat, floral sau cu gust de pamant; traditional sau modern; sampanie, spumant sau spumos, etc. Gustul, aroma vinului, gradul de inspumare, depind de practicile de vinificatie si de […]