Culinar

Mancare rafinata si simpla la #80 BlogMeet oltean

Publicat pe

Pentru a sarbatori al 80-lea BlogMeet oltean ne-am indreptat iarasi catre Il Forno Pub&Grill. De cand s-a deschis acest restaurant din Craiova, acum un an, am avut toti bloggerii olteni numai laude. Primavara, vara am stat la terasa, toamna si iarna ne-am retras in separeul din interior. De ce? Initial am apreciat atmosfera calda, prietenoasa, in […]

carte

„Confesiunile unui cafegiu” sau o viata in cautarea cafelei perfecte

Publicat pe
“Confesiunile unui cafegiu” sau o viata in cautarea cafelei perfecte

Am inceput sa citesc „Confesiunile unui cafegiu” de cand mi-a adus-o curierul. Am comandat-o pe LibMag.ro. M-a captivat imediat, dar dupa cateva pagini mi-am dat seama ca lipsea ceva. Cum sa ma bucur complet de ea fara a avea alaturi o cafea Avedis preparata de Gheorghe Florescu? Nu avea niciun haz, asa ca am lasat […]

Craiova Life

Jocul iubirii dintre Ice Wine si Grana Padano la 5 Continents!

Publicat pe
Panoplie de pairinguri

Am ajuns la a 25-a degustare de branzeturi si vinuri. Proiectul derulat de catre ASBO ASociatia Bloggerilor Olteni si Dictionar.ro- „Branzeturi cum se cuVin” s-a dovedit de mult timp a fi un real succes si desi initial ne-am propus sa ne limitam la vinurile din zona Olteniei, am ajuns sa strabatem spiritul lichid si al […]

Calatorii

Lambrusco sau Prosecco? Ce preferi?

Publicat pe

Vinul este poezie, dar aceasta poezie este de multe feluri: delicata, proaspata, maturata, concentrata. De aceea sommelierul te va intampina cu intrebari de genul: rosu sau alb; fructat, floral sau cu gust de pamant; traditional sau modern; sampanie, spumant sau spumos, etc. Gustul, aroma vinului, gradul de inspumare, depind de practicile de vinificatie si de […]

Craiova Life

Asocieri culinare in atmosfera de fin de siècle

Publicat pe
Asocieri culinare Avincis si Delaco

La ultima degustare de vin si branza organizata de catre ASBO, ASociatia Bloggerilor Olteni si Dictionar.ro, am fost scufundati intr-o minunata atmosfera de la belle epoque, cea a restaurantului hotelului 5 Continents. Am pasit din rumoarea si agitatia unui oras strabatur de canicula intr-o alta epoca, a amintirii unui timp in care se traia frumos, o […]