Mi-era dor de-o degustare de branza si vin dinainte de Oltenia Wine Fair si mi-am potolit-o doar pe jumatate la acest eveniment, imperechind cum m-am priceput cateva vinuri premium cu branza Delaco daruita de sponsorul nostru pufos. Tot atunci am aflat de cativa producatori viticoli cu care nu-mi intersectasem inca papilele gustative. Printre acestia s-au aflat si cei de la Domeniul Mennini. Vinurile lor frizzante m-au atras ca un magnet si mi-au trezit dorul de o noua vacanta italiana. Nici nu stiam ca se produce asa ceva in Romania, m-am bucurat sa vad ca la aceasta podgorie se produc doua feluri- Frizzante Cubule si Frizzante StelleRead More →

  Este usor sa imparti bucurie. Nu ai nevoie de o petrecere fastuoasa pentru a fi fericit, doar de prieteni si mancare buna. Saptamana trecuta cand am ridicat diploma de la cursul de marketing, m-am intalnit pe treptele Universitatii cu alti patru colegi. Nu ne mai vazusem de aproape o jumatate de an, asa ca am zis sa mergem la o cafea. Sebi, care trebuia sa se intalneasca cu alti prieteni la Wu Xing, a venit cu o alta propunere, sa mergem toti acolo si sa comandam mancare chinezeasca. Asta este una din marile diferente intre cultura occidentala si cea orientala, noi spunem: Hai la o cafea!Read More →

Ieri s-a deschis in Electroputere Mall Craiova o noua cafenea Starbucks. Ai spune si ce. Ce are aceasta franciza in plus fata de restul? Raspunsul cred ca se gaseste in ingredientul central al afacerii – atmosfera propice relationarii si nu este o simpla retorica de mangement.  Franciza Starbucks este construita pe incredere si parteneriate intre ei si clienti, angajati, furnizori. Ca parte a acestei comunicari de valori, cultura si practici dincolo de frontierele companiei au fost invitati sa participe la deschidere si bloggerii olteni facand o mica degustare de cafea din Sumatra. Sunt bucuroasa ca barista ne-a aratat cum sa ne preparam cafeaua perfecta, astfelRead More →

Stii ce-i aceea #mâncarecunotificare? Dar eticheta inteligenta? Servetel stie! Nu numai ca stie ce este, dar si a plasat-o pe cele 3 produse de salam Semenic Extra. Eticheta inteligenta este o parte activa a ambalajului, care are capacitatea patrunzatoare de a urmari si reda una dintre proprietatile produsului alimentar “simtandu-i” mediul exterior si anume modul in care este pastrat la o temperatura optima, pe care apoi o comunica catre consumator. Este o tehnologie inovatoare si versatila, care ofera cu usurinta informatii despre un produs alimentar important pentru sanatatea noastra. Acum ti-ai adus aminte ca ai vazut o eticheta noua pe salamul preferat ce contine 90% carne.Read More →

Stau la o terasa si beau un Pepsi, cand deodata simturile imi creaza un raspuns la un nivel incostient, un deja-vu. Aceasta conexiune de memorie ma transporta in timp, in urma cu trei decenii, in barul unui hotel din Mamaia unde sorbeam incantata din bautura mea favorita. Alaturi aveam un pachet de guma si niste Tic Tac, tocmai luate de mama de la shopul hotelului dupa cateva tergiversari cu vanzatoarea, care nu avea voie sa vanda pe valuta romanilor. La hotel Aurora din Mamaia s-a conturat raiul meu, aveam bautura preferata, guma cat sa ma doara zilnic falcile, inghetata de la o toneta aflata vis-a-vis de hotelRead More →

Pentru ca te cunosc ca mare fan branza si pentru ca-s olteanca, vorba aia – “Cin’ se ia cu mine bine, ii dau branza de la mine”, iti voi spune secretul meu. Stii ca ma balbaiam, am descoperit o metoda de invatat retorica care m-a vindecat si care a facut sa incolteasca in mine gandul ca voi deveni un mare orator. Stiu, o sa zici: “Cum, branza mea? Nu se poate!  Vreau sa aflu cum ai reusit”, dar esti mult prea pufoasa ca sa intri in randurile practicantilor vicleni de retorica, nu vei fi convingatoare niciodata. Te inseli, m-am hotarat “sa aleg urda de zer” si mi-amRead More →

Poate o sa ti se para ciudat ca in prima zi de primavara eu am facut biscuiti spritati,  care se mananca in jurul Craciunului, dar astazi mi-a venit de la eLider.ro presa de biscuiti. Inainte ii faceam cu masina de tocat carne, la care aveam un dispozitiv atasat care le dadea biscuitilor diverse forme, dar toate lunguiete. Acum, cu presa de biscuiti pot face floricele, tocmai bune pentru prima zi de primavara si o zi de Miercurea fara carne. Acesti biscuiti fragili si untosi apartin traditiei de Craciun din Lorena, Germania, dar sunt perfecti consumati in tot timpul anului alaturi de un ceai sau deRead More →