Nu iti stabili termeni si limite imposibil de atins 

Vrei sa ai o silueta de invidiat? Iata ce greseli sa NU faci atunci cand incepi acest demers! 

Publicat 16 comentariiPublicat în Miercurea fara carne, sanatate

In prezent, atentia pentru aspectul fizic primeaza,  din ce in ce mai multe persoane pun accent pe o silueta bine conturata, pe un trup sanatos si armonios. Nu este nimic gresit, dimpotriva, toti oamenii ar trebui sa se gandeasca in primul rand la problemele care apar odata cu kilogramele in plus si sa incerce sa le solutioneze la […]

Dulceata de ceapa la „Miercurea fara carne”

Publicat 13 comentariiPublicat în Miercurea fara carne

In aceasta saptamana la Miercurea fara carne va prezint miracolul caramelizarii intr-o dulceata de ceapa.  Stii cum se transforma cristalele de zahar intr-un sirop auriu, apoi chihlimbariu, de cupru si in final in culori de mahon. Stii ce arome bogate, complexe de caramel transforma masa alba descompunandu-se in molecule mari si recombinandu-si apoi atomii intr-un […]

Dulceata de ardei iute

Dulceata de ardei iute

Publicat 16 comentariiPublicat în Miercurea fara carne

Am mancat saptamana trecuta un starter cu branzeturi acompaniat de un chutney de Jalapeno si m-am indragostit instant. De ambele. Branzeturi nobile gasesc oricand la supermarket, dar chutney nu, asa ca m-am gandit sa incerc sa fac acasa varianta lui romaneasca, dulceata de ardei iute. Am colindat prin piata in ideea ca voi gasi ardei […]

Ratatouille a la Remy si Alfredo Linguini

Publicat 14 comentariiPublicat în Miercurea fara carne

Ratatouille este o specialitate culinara din Nisa si se prepara cam in toata regiunea Provence. De fapt si la noi se face ceva asemanator numai ca-i zice tocana, iar etimologia sa vine din limba maghiara tokány. De cand cu filmul Disney omonim a poposit si in farfuriile familiei noastre aceasta mancare de legume. Inainte, copilul zicea […]

Lapte de migdale

Lapte de migdale. Reteta. Proprietati. Beneficii.

Publicat 11 comentariiPublicat în Culinar, Miercurea fara carne

O alternativa excelenta a laptelui de vaca este laptele de migdale. Daca esti vegan, alergic la soia sau produse lactate, daca ai intoleranta la lactoza, daca vrei sa pierzi in greutate sau doar sa-ti diversifici si sa-ti imbogatesti alimentatia, laptele de migdale te ajuta. Poti gasi in orice supermarket lapte de migdale, dar dupa ce […]