Browsed by
Categorie: Miercurea fara carne

Supa crema de conopida

Supa crema de conopida

Conopida apartine familiei crucifere, fiind inrudita cu brocoli, varza, gulia, napii, hreanul, ridichiile, rucola, wasabi, macrisul, castravetii. Cele mai multe din legumele insiruite ofera beneficii unice pentru sanatate, mai ales in combaterea cancerului si inflamatiilor.  Valoarea nutritiva a conopidei mi se pare subestimata, chiar trecuta cumva cu vederea in favoarea brocoliului, desi acesta poate costa chiar si de cinci ori mai mult. Chiar si in familia mea este mai iubit brocoli, dar eu utilizez cateva subterfugii si strecor conopida in…

Read More Read More

Quinoa cu legume

Quinoa cu legume

Ce poti gati intr-o zi caniculara? Ceva simplu, care sa nu necesite ore, ci doar cateva minute. Astazi, in cadrul proiectului “Miercurea fara carne” am ales sa pregatesc quinoa cu legume. Mai intai sa-ti spun cateva lucruri pe care s-ar putea sa nu le sti despre quinoa: este o samanta si nu o cereala; este delicioasa, are o aroma de nuca; se prepara repede, in circa 12 minute; nu contine gluten; este  o proteina completa cu sursa vegetala (alaturi de hrisca,…

Read More Read More

Ciocolata de casa cu ulei de cocos

Ciocolata de casa cu ulei de cocos

Cui nu-i place ciocolata? Exista oare o asemenea persoana? Nu cred. Cine ar putea refuza o doza de voie buna sau sa-si schimbe starea de spirit la o singura muscatura sau aroma? Nu sunt Willy Wonka, dar din cand in cand mai fac ciocolata de casa, insa astazi este prima data cand am folosit uleiul de cocos pentru o astfel de reteta. De fapt nici nu m-am gandit ca-l pot folosi in alte scopuri decat cele strict cosmetice, dar  Vegis…

Read More Read More

Mousse de ciocolata pe pat de biscuiti cu ulei de cocos

Mousse de ciocolata pe pat de biscuiti cu ulei de cocos

Pana acum doua saptamani am folosit uleiul de cocos strict in scopuri cosmetice si n-am avut niciun gand sa-l adaug la vreun preparat culinar. Asta pana cand Vegis n-a lansat provocarea bloggerilor de a integra uleiul de cocos intr- o reteta gastronomica.  Primul lucru care m-a incantat la el a fost faptul ca este ecologic. Uleiul de cocos de la Niavis este ecologic Niavis este un brand romanesc de produse naturiste si o societate certificata ecologic.  Arborele de cocos este numit…

Read More Read More

Metoda pufoasa a unui fan branza de a scapa de balbaiala

Metoda pufoasa a unui fan branza de a scapa de balbaiala

Pentru ca te cunosc ca mare fan branza si pentru ca-s olteanca, vorba aia – “Cin’ se ia cu mine bine, ii dau branza de la mine”, iti voi spune secretul meu. Stii ca ma balbaiam, am descoperit o metoda de invatat retorica care m-a vindecat si care a facut sa incolteasca in mine gandul ca voi deveni un mare orator. Stiu, o sa zici: “Cum, branza mea? Nu se poate!  Vreau sa aflu cum ai reusit”, dar esti mult prea…

Read More Read More

Biscuiti spritati in “Miercurea fara carne”

Biscuiti spritati in “Miercurea fara carne”

Poate o sa ti se para ciudat ca in prima zi de primavara eu am facut biscuiti spritati,  care se mananca in jurul Craciunului, dar astazi mi-a venit de la eLider.ro presa de biscuiti. Inainte ii faceam cu masina de tocat carne, la care aveam un dispozitiv atasat care le dadea biscuitilor diverse forme, dar toate lunguiete. Acum, cu presa de biscuiti pot face floricele, tocmai bune pentru prima zi de primavara si o zi de Miercurea fara carne. Acesti…

Read More Read More

Gogosi evreiesti – Sufganiyot

Gogosi evreiesti – Sufganiyot

Miercurea fara carne de astazi vine cu  un sarbatorit, Iuliu, cel mai simpatic blogger din Alba Iulia. Iuliu e un pic gurmand, iar de ziua lui m-am gandit sa fac o reteta  stiuta de la el- gogosi evreiesti Sufganiyot. Nici eu si nici el nu avem radacini evreiesti, dar ne plac aceste delicatese, care simbolizeaza miracolul lampii cu ulei din templul antic al Ierusalimului. Hanukkah, Festivalul de Lumini, este sarbatoarea ce comemoreaza rededicarea templului evreiesc din Ierusalim, in sec 2 î.en….

Read More Read More

Cum sa faci taietei de casa cu masina

Cum sa faci taietei de casa cu masina

   Imi doream de mult o masina de facut taietei, iar acum datorita colaborarii cu Elider.ro am si eu una. Oricum faceam manual un fel de fettuccine, pappardelle, pentru ca nu reuseam sa le tai prea subtiri, dar ma bucuram ca le puteam face cu spanac, lamaie, rosii, etc. Dar sa-ti prezint minunea de inox.  Daca tot a venit luni ce crezi ca puteam face eu astazi la Miercurea fara carne decat taietei si fettuccine. Am urmat reteta aflata in cutie…

Read More Read More

error: Content is protected !!
%d blogeri au apreciat: