Arta, cultura, spectacole

Povestea unor pairing-uri la crama Banu Maracine impreuna cu Kooperativa 2.0

Publicat pe

                         Identitatea  Banului Maracine      Povestea incepe pe la 1328 cand un boier oltean a ajuns in oastea regelui Frantei Filip VI de Valois (un document al lui Ioan de Luxemburg, zis ”cel Orb” (1296 – 1346) confirma participarea unui grup de mercenari […]

Degustari

Pelerin pe drumul intre branza si vin

Publicat pe

  La Dragasani drumurile se aduna pe langa randurile de vie si apoi se despart pentru a se aduna iar. „Draga Sani, mai adu-ne o carafa cu vin!” asa spuneau inainte de anul 1500 pelerinii adunati la rascrucile din zona, dornici sa se racoreasca cu un pahar de vin nobil. Astazi pe colinele Dragasanilor rascrucile […]

Culinar

Traditie si modernitate la Vila Dobrusa

Publicat pe

Ai spune ca Traditia si Modernitatea sunt doua capitole separate, doua entitati individuale, chiar contradictorii sau exclusive, dar vizitand Vila Dobrusa si  Crama Avincis am ajuns la concluzia ca intre ele se poarta un dialog, chiar mai mult, ele interactioneaza in mod benefic.  Suntem obisnuiti sa gandim ca traditia este ceva vechi si stabil, iar toate […]

Culinar

Veni Mignon, Vedi Delaco & Avincis, Vinci!

Publicat pe

   N-o sa fac o recenzie de analiza psihologica incercand sa reconstitui trecutul, dar la un moment dat am realizat ca viata si-a pierdut din aroma, din textura si s-a instalat un soi de voal pe papilele-mi gustative. Nu-i de vina limbajul de lemn, am scapat de el pe masura ce am realizat ce inseamna […]

Degustari

Vin(e), vin(e), primavara cu fericire si bucurii de la V.inc si Delaco

Publicat pe

  „Fericirea e un solid, pe când bucuria e un lichid“, scria Salinger în „Perioada albastră a lui Daumier-Smith”.    Un citat frumos scris de un mare beletrist, dar cum stim daca ceea ce a spus este adevarat? E simplu, testam pe pielea noastra. Asta e o smecherie care am invatat-o toti de cum ne-am […]