Culinar

Veni Mignon, Vedi Delaco & Avincis, Vinci!

Publicat pe

   N-o sa fac o recenzie de analiza psihologica incercand sa reconstitui trecutul, dar la un moment dat am realizat ca viata si-a pierdut din aroma, din textura si s-a instalat un soi de voal pe papilele-mi gustative. Nu-i de vina limbajul de lemn, am scapat de el pe masura ce am realizat ce inseamna […]

Degustari

Vin(e), vin(e), primavara cu fericire si bucurii de la V.inc si Delaco

Publicat pe

  „Fericirea e un solid, pe când bucuria e un lichid“, scria Salinger în „Perioada albastră a lui Daumier-Smith”.    Un citat frumos scris de un mare beletrist, dar cum stim daca ceea ce a spus este adevarat? E simplu, testam pe pielea noastra. Asta e o smecherie care am invatat-o toti de cum ne-am […]

Degustari

Misterele Eleusine de la Starmina

Publicat pe

    Acum realizez ca nimic nu-i intamplator.   15 octombrie, prima degustare din cadrul proiectului initiat anul trecut de catre ASBO, „Branzeturi cum se cuVin” a fost cu compania VinArte. Pana aici nimic deosebit, ziua parea aleasa aleatoriu si n-am facut imediat legatura cu Marile Mistere Eleusine sau cu un anumit vin al cramei […]

Degustari

Proiect didactic: Educatia papilelor gustative cu Samburesti si Delaco

Publicat pe

Proiect Didactic Clasa: Bloggerii craioveni si prietenii lor Data: 21.01.2016 Profesor: Prof. Univ. Nicolae Giugea – vicepresedinte al Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania Obiectul: Educatia papilelor gustative Tema: Asocieri echilibrate de branzeturi cu vinuri din regiunea Oltenia Subiecte aplicate: Delaco, mare #fanbranza si Domeniile Samburesti Locatia: Casa Ghincea OBIECTIV FUNDAMENTAL: studiul aprofundat al asocierii dintre […]

Culinar

Agent Branziceanu in actiune, mare fan branza din Carpati

Publicat pe

Nevoile mele au fost intotdeauna modeste, insa dorintele mele, ca o compensare, au devenit tot mai costisitoare. Acum ma imping de la spate sa gasesc cea mai buna branza din lume si asta nu-i deloc usor, entitatea mea necesita senzatii tot mai tari. Acesta-i adevarul, pe care l-am imbracat intr-o haina de job hoinar, de […]