Astazi este miercuri, deci mancam fara carne la indemnul lui Daniel, initiatorul proiectului „Miercurea fara carne”. Pentru mine si cei aflati ca si mine la inceput de drum, o sa fie putin mai dificil, dar nu imposibil. Astazi m-am gandit […]
Din aceasta saptamana ma alatur proiectului initiat de catre Daniel „Miercurea fara carne” si o sa postez cate o reteta de post. E un mod simplu de a fi plini de energie mancand sanatos si responsabil macar o zi pe saptamana. Recunosc ca ma […]
Din ce in ce mai multi medici sunt de parere ca alimentatia joaca un rol foarte important pentru sanatate, atat pe planul prevenirii, cat si al eliminarii bolilor. Pentru un nefumator care nu consuma nici alcool si care nu este expus […]
Ai incercat sa mananci smochinele asortate cu ceva sarat? Merg perfect cu chutney, salsa, carne sau in salate, de aceea m-am gandit sa va propun o reteta prospata si gustoasa, o combinatie de arome dulci-sarate savuroase si anume smochine cu Gorgonzola si jamon Serrano. O […]
Ce este o Frittata? Frittata este un fel de mancare italian pentru micul dejun. Se aseamana cu o omleta deoarece se bazeaza pe oua la care se adauga in acest caz legume, rezultand frittata cu legume. Inceputa initial pe focul plitei, frittata sfarseste la cuptor. […]
V-am mai spus despre diferenta intre muffins, cupcakes si briose, asa ca astazi o sa pregatesc direct niste muffins cu mure, deoarece am cumparat o punga cu mure congelate si dupa ce am facut un milshake m-am gandit ca n-ar strica si niste muffins. Ingrediente […]
Compotul de rubarba este o reteta benefica pentru sanatate, racoritoare, numai buna pentru canicula! Dictionarul prezinta rubarba ca o planta perena erbacee, dar inca nu m-am dumirit daca este leguma cum o considera europenii sau fruct tinand cont de parerea americanilor. Rubarba a aparut cu […]
Astazi visez la vacanta de vara si m-am gandit sa pregatesc un preparat intalnit in bucataria mediteraneana, ciorba de linte cu rubarba. Lintea este originara din Orientul Apropiat si e cultivata de mai mult de 9000 de ani. Datorita proprietatilor sale nutritionale este una dintre […]
