Ravioli cu branza si sos de rosii

Ravioli cu branza si sos de rosii

     Din aceasta saptamana ma alatur proiectului initiat de catre Daniel “Miercurea fara carne” si o sa postez cate o reteta de post. E un mod simplu de a fi plini de energie mancand sanatos si responsabil macar o zi pe saptamana. Recunosc ca ma dau in vant dupa proteine de calitate, dar carnea comercializata la noi e plina de hormoni si concentrate, iar corpul nostru chiar are nevoie de o zi de repaus pe saptamana.

Pentru preparare iti trebuie:

  • 30 ml ulei
  • 3 buc. rosii
  • 1 varf sare, piper
  • 250 gr ravioli cu branza
  • 1 buc. ceapa mai mica
  • 4 buc. catei usturoi
  • 1 buc. fruze patrunjel

Instructiuni :

  • Se pun la fiert ravioli in apa clocotita  cu sare un timp conform instructiunilor de pe pachet, astfel incat sa fie al dente.
  • Se curata rosiile de coaja, se taie bucati mai mari si se curata de seminte.
  • Se caleste ceapa tocata in putin ulei, apoi se adauga rosiile.
  • Se zdrobesc cateii de usturoi si se adauga peste sos, lasandu-se 5 min sa fiarba.
  • Ravioli se strecoara de apa si se adauga peste sos. Se portioneaza in farfurii.
  • Se rasneste piper proaspat pe deasupra si se orneaza cu cateva frunze de patrunjel.
Ce zici, te alaturi noua la “Miercurea fara carne”?
Citeste:  Biscuiti spritati in "Miercurea fara carne"

3 comentarii

  1. sper sa pot sa ma tin de promisiune si sa reusesc ca macar o zi sa mananc fara carne

Lasă un răspuns