Browsed by
Categorie: Culinar

Ce face o seara de vara sa fie perfecta?

Ce face o seara de vara sa fie perfecta?

Pentru fiecare din noi perfectiunea este conturata de altceva, dar intr-o seara de vara, la terasa Craft, am descoperit-o alaturi de o mana de prieteni bloggeri. Era joi, dar in aer plutea weekendul si o aroma de vacanta. Toti meritam ceva bun la sfarsitul unei zile, dar aici se intampla ceva magic, era o  degustare de branzeturi si vin. Astfel de momente trebuie impartasite alaturi de prieteni,  ne fac viata mai usoara, o detensioneaza si ne relaxeaza. Era o seara de…

Read More Read More

Supa de naut in stil marocan

Supa de naut in stil marocan

Dupa ce v-am spus 20 de lucruri care nu le stiati despre naut, ar fi cazul sa postez si o reteta facuta cu ajutorul lui. Astazi, la “Miercurea fara carne” desi afara sunt peste 30 de grade, eu am facut aceasta supa. Ca tot s-a facut cald in bucatarie am mai suplimentat si cu niste briose :)). La final o poza cu briosele si nu uitati sa-i vedeti chisalita lui Daniel.  

20 de lucruri pe care nu le stiai despre naut

20 de lucruri pe care nu le stiai despre naut

Astazi, la “Miercurea fara carne” am ales nautul ca baza a preparatelor pentru ca el este un substitut bun al carnii. Nautul este o leguminoasa populara in bazinul Marii Mediterane, Orientul Mijlociu, Asia de Sud, sanatoasa, deliciosa, cu gust usor de nuca si foarte versatila. Este indicat vegetarienilor ca sursa bogata de fibre, proteine si acid folic. De asemenea aceste boabe de naut sunt mult mai usor digerabil decat suratele lor din fasole, producand mai putine gaze.  20 de lucruri…

Read More Read More

Ce sortiment de cafea boabe preferi? Ce stii despre cafea?

Ce sortiment de cafea boabe preferi? Ce stii despre cafea?

Un subiect pe care il gasesc deosebit de captivant este cel legat de alegerea cafelei, avand in vedere ca la momentul actual piata ne ofera o intreaga varietate de sortimente de cafea boabe sau instant. Chiar daca cea mai mare parte a boabelor de cafea ar putea parea la fel sau foarte asemanatoare ca aspect, in realitate acestea se pot diferentia enorm prin proprietatile pe care le prezinta. Cred ca doua dintre tipurile de cafea cumparate cel mai des de…

Read More Read More

Quinoa cu legume

Quinoa cu legume

Ce poti gati intr-o zi caniculara? Ceva simplu, care sa nu necesite ore, ci doar cateva minute. Astazi, in cadrul proiectului “Miercurea fara carne” am ales sa pregatesc quinoa cu legume. Mai intai sa-ti spun cateva lucruri pe care s-ar putea sa nu le sti despre quinoa: este o samanta si nu o cereala; este delicioasa, are o aroma de nuca; se prepara repede, in circa 12 minute; nu contine gluten; este  o proteina completa cu sursa vegetala (alaturi de hrisca,…

Read More Read More

Eu cu cine votez, Stefan cel Mare sau Alexandru Ioan Cuza?

Eu cu cine votez, Stefan cel Mare sau Alexandru Ioan Cuza?

Ma aflu in postura Cetateanului turmentat, alegator nestiutor care trebuie sa fiu dirijat pentru a-mi pierde ticul verbal: “Eu cu cine votez?” Votarea in acest caz se refera la imbunatatirea capacitatii de a alege dintre multiplele asocieri de branza si vin ce le pot face acasa sau la organizarea unui eveniment. Cum sunt #fanbranza din leagan, nu am probleme in aceasta directie, dar ce ma fac cu celalalt aliment caruia nu-i cunosc prea bine atributele? Particip la degustari, iar ultima…

Read More Read More

Ciocolata de casa cu ulei de cocos

Ciocolata de casa cu ulei de cocos

Cui nu-i place ciocolata? Exista oare o asemenea persoana? Nu cred. Cine ar putea refuza o doza de voie buna sau sa-si schimbe starea de spirit la o singura muscatura sau aroma? Nu sunt Willy Wonka, dar din cand in cand mai fac ciocolata de casa, insa astazi este prima data cand am folosit uleiul de cocos pentru o astfel de reteta. De fapt nici nu m-am gandit ca-l pot folosi in alte scopuri decat cele strict cosmetice, dar  Vegis…

Read More Read More

Mousse de ciocolata pe pat de biscuiti cu ulei de cocos

Mousse de ciocolata pe pat de biscuiti cu ulei de cocos

Pana acum doua saptamani am folosit uleiul de cocos strict in scopuri cosmetice si n-am avut niciun gand sa-l adaug la vreun preparat culinar. Asta pana cand Vegis n-a lansat provocarea bloggerilor de a integra uleiul de cocos intr- o reteta gastronomica.  Primul lucru care m-a incantat la el a fost faptul ca este ecologic. Uleiul de cocos de la Niavis este ecologic Niavis este un brand romanesc de produse naturiste si o societate certificata ecologic.  Arborele de cocos este numit…

Read More Read More

%d blogeri au apreciat: