Culinar

Ce inseamna o degustare de vin si branza reusita

Publicat pe
Pinot Noir Pogany si Grana Padano

Proiectul ASociatiei Bloggerilor Olteni si al lui Dictionarculinar.ro, „Branzeturi cum se cu…vin”, a ajuns la cea de-a 22 degustare. Si de aceasta data frumosul eveniment a fost sponsorizat de catre partenerul nostru branzos Delaco, caruia i s-au alaturat vinurile Pogany ale cramei Dobra Wine, iar gazda ne-a fost restaurantul Craft. O degustare de vin si branzeturi […]

Culinar

Arta degustarii vinului si Asociatia Bloggerilor Olteni

Publicat pe
arta degustarii la Vila Dobrusa

Dupa ce ti-am prezentat primele degustari organizate de noi, ASociatia Bloggerilor Olteni, si inainte de a-ti arata urmatoarele sase degustari care au urmat, vreau sa-ti dau cateva repere legate de arta degustarii. Definitia degustarii vinului. Degustarea este actul prin care, in conformitate cu anumite reguli si reglementari, se efectueaza analiza senzoriala a vinurilor. Acest lucru poate fi: Comparativ […]

Craiova Life

Primele degustari organizate de ASociatia Bloggerilor Olteni si emotiile implicite

Publicat pe
Degustari cu ASBO ASociatia Bloggerilor Olteni

Pentru ca astazi este o alta zi in care noi, ASociatia Bloggerilor Olteni, vom organiza o noua degustare, cea de-a #21, m-am gandit sa te port intr-o calatorie virtuala prin ultimele degustari. In cadrul proiectului „Branzeturi cum se…cu Vin” organizam de aproape trei ani degustari de pairinguri  vin- branzeturi. Fiecare degustarea fost o experienta dinamica […]

Degustari

Ce inseamna VS, VSOP, XO? O scurta lectie.

Publicat pe
Ce inseamna VS, VSOP, XO

Daca pana acum te intrebai doar care-i diferenta intre diverse tipuri de bauturi spirtoase: brandy, coniac, vinars, grappa, armagnac, eu vin sa-ti mai pun o intrebare: Ce inseamna VS, VSOP, XO? De la ce  sunt acronimele, ca sa nu zic vin? Pentru a intelege mai bine, am pornit de la familia Brancoveanu, ramura a lui Alexandrion […]

Degustari

Viticultura biodinamica, recuperare a autenticitatii trecutului, dar si viitorul viticulturii

Publicat pe
Vinuri biodinamice

Traim intr-o lume a poluarii si a stresului cotidian, toti suntem stresati, nelinistiti, angoasati sau deranjati uneori si vrem sa adaugam vietii noastre seninatate si simplitate. In aceste clipe in care emotiile negative ne coplesesc, natura poate fi cea mai buna prietena, trebuie doar s-o invitam in viata noastra. Incepem sa adoptam aceasta filozofie de viata […]