Tarta cu ricotta si rubarba

Publicat 17 comentariiPublicat în Culinar, Miercurea fara carne

   Initial am vrut sa fac aceasta postare in cadrul proiectului Miercurea fara carne, dar cum prajiturile nu-s niciodata cu carne, am ales sa fac o postare separata. E drept ca nu-i chiar o prajitura, ci mai degraba ceva gen cheesecake, bun de servit alaturi […]

Compot de rubarba

Publicat 16 comentariiPublicat în Culinar, Miercurea fara carne

   Compotul de rubarba este o reteta benefica pentru sanatate, racoritoare, numai buna pentru canicula!  Dictionarul prezinta rubarba ca o planta perena erbacee, dar inca nu m-am dumirit daca este leguma cum o considera europenii sau fruct tinand cont de parerea americanilor. Rubarba a aparut cu […]

Ciorba de linte cu rubarba

Publicat 15 comentariiPublicat în Culinar

 Astazi visez la vacanta de vara si m-am gandit sa pregatesc un preparat intalnit in bucataria mediteraneana, ciorba de linte cu rubarba. Lintea este originara din Orientul Apropiat si e cultivata de mai mult de 9000 de ani. Datorita proprietatilor sale  nutritionale este una dintre […]

Dulceata de rubarba

Publicat 21 comentariiPublicat în Culinar, Miercurea fara carne

             E prima oara cand am incercat sa fac dulceata de rubarba, desi am tot vazut rubarba de vanzare la Kaufland. Initial am vrut sa fac o ciorba de linte cu rubarba, dar deoarece am cumparat cam multa,  am facut […]