De ce beau cafea la birou in fiecare dimineata? Ma inspira, imi vad in ea dorintele, aici rasar temele mele de cercetare abstracte, la o cafea visez la luxul de a incerca mai mult. Toate intr-o singura ceasca. Aliata mea in lupta zilnica, cea care […]
Recenta degustare organizata la Restaurantul Excelsior de catre ASociatia Bloggerilor Olteni si Dictionarculinar.ro, a fost o buna oportunitate de a educa despre noi soiuri de branza Delaco si despre vinurile spumante de la Casa Cotnari. Au fost mai multe premiere de fiecare parte si protagonistele […]
Dacii cunosteau placerile gastronomice savurand cu placere bucatele insotite de ulcioare de vin. Mentinerea in limba romana a catorva cuvinte dacice, cum ar fi: branza, urda, batal, manz, mazare, mistret, carora li se alatura butuc, strugure, ravac, butoi, carcel, constituie dovada. Nu trebuie sa fii […]
Pentru fiecare din noi perfectiunea este conturata de altceva, dar intr-o seara de vara, la terasa Craft, am descoperit-o alaturi de o mana de prieteni bloggeri. Era joi, dar in aer plutea weekendul si o aroma de vacanta. Toti meritam ceva bun la sfarsitul unei zile, […]
De obicei cand ne gandim la traditie si modernitate le plasam pe pozitii antagoniste intr-o teorie liniara a schimbarilor, dar relatiile dintre ele nu implica neaparat conflict, exclusivitate, ci se pot impleti transformandu-se in aspiratii, valori. Vizitand Domeniul Vila Dobrusa, cel care a crescut faima vinului de […]
Deseara vin la tine, vin sa te vad, vin sa te iubesc, vin pentru totdeauna. Vreau sa ma imbat zilnic de tine si pentru asta vom toasta un pahar de vin. De care? Un vin rosu de la Beciul Domnesc, asa cum iti place tie. […]
Degustari de vinuri in decembrie. In luna decembrie, chiar daca la nivel de asociatie nu am facut nicio degustare de vin si branza, deoarece toata lumea a avut agenda plina de evenimente, eu am continuat sa ma degust loco si chiar am intocmit un fel […]
Aceasta este povestea rezumat a unui dialog intre mine si zeul vinului Dionysos sau mai degraba o noua experienta personala cu si despre vin, experienta care vrea sa te faca sa privesti altfel vinul romanesc si pe cei care-l produc. Daca ai prejudecati in […]
