Degustari

Studiu: Afla ce bauturi prefera romanii!

Publicat pe
vinuri rosii

Romanii sunt fini cunoscatori si pasionati de consumul alcoolului, mai ales in contexte sociale de mare importanta sau la evenimentele de natura personala ori profesionala. Cu toate ca piata si oferta de bauturi este destul de mare si deschisa, bauturi care mai de care mai aromate, intense si cu un grad de alcool mai mare […]

Hobby

Freelancingul, noua mea realitate

Publicat pe
Freelancingul, noua mea realitate

Vrei, nu vrei, tehnologia ne asalteaza. E un fel de obsesie magnifica de care nu poti scapa. Poate de aceea m-am facut inginer. Chiar daca am visat sa schimb lumea construind punti si scurtaturi care sa-mi ajute semenii in a avea o viata mai buna, nu m-am gandit niciodata la intorsatura pe care o vor […]

Miercurea fara carne

Dulceata de ceapa la „Miercurea fara carne”

Publicat pe

In aceasta saptamana la Miercurea fara carne va prezint miracolul caramelizarii intr-o dulceata de ceapa.  Stii cum se transforma cristalele de zahar intr-un sirop auriu, apoi chihlimbariu, de cupru si in final in culori de mahon. Stii ce arome bogate, complexe de caramel transforma masa alba descompunandu-se in molecule mari si recombinandu-si apoi atomii intr-un […]

Degustari

Zghihara plus Camembert, un pairing demn de-un expert

Publicat pe
Degustare Domeniile Averesti si Delaco

Dupa perioada intensa de culegere a strugurilor in care podgorenii au fost foarte ocupati iar noi, ASociatia Bloggerilor Olteni,  n-am putut face nicio degustare, a urmat si celebrarea muncii lor.  Ne-am strans la Casa Ghincea pentru a ne instrui si concentra atentia pe aspecte diferite ale unor pairinguri dintre vinurile Domeniului Averesti si branzeturile Delaco. […]

Culinar

Mancare rafinata si simpla la #80 BlogMeet oltean

Publicat pe

Pentru a sarbatori al 80-lea BlogMeet oltean ne-am indreptat iarasi catre Il Forno Pub&Grill. De cand s-a deschis acest restaurant din Craiova, acum un an, am avut toti bloggerii olteni numai laude. Primavara, vara am stat la terasa, toamna si iarna ne-am retras in separeul din interior. De ce? Initial am apreciat atmosfera calda, prietenoasa, in […]