You are currently viewing Supa din fructe de mare congelate

Supa din fructe de mare congelate

   De cateva zile wallul meu e plin cu pozele prietenilor aflati pe malurile diferitelor mari, iar eu desi de-abia m-am intors de la Pescara, tot mai vreau cateva zile de balaceala in apa, trandaveala la soare si ca sa-mi treaca dorul mi-am facut o supa din fructe de mare congelate.

Supa din fructe de mare congelate

Ingrediente supa din fructe de mare:

– trei pachete de fructe de mare diferite (750 gr);
– o ceapa;
– 1 lingura ulei de masline;
– 3 bete de apio;
– 2 catei de usturoi;
– 175 ml vin alb;
– sare;
– 50 gr fidea;
– optional smantana, paine prajita.
Supa din fructe de mare congelate

Mod de preparare supa din fructe de mare:

   Se incalzeste uleiul in tigaie ( mai mult ma joc cu acest ulei, ma distreaza sa dau pufuri pana completez cantitatea dorita. Nu am numarat pufurile date, desi pe sticluta scrie ca fiecare puf are o calorie si nu ar fi stricat o contabilizare a lor). Se calesc ceapa si firele de apio tocate pana se inmoaie. Se arunca in tigaie usturoiul pisat, se prajeste putin, apoi se toarna vinul si se se fierbe putin. Se muta compozitia intr-o oala si se completeaza cu 300 ml de apa peste care se se pun fructele de mare. Ceea ce am cumparat eu continea pe langa fructe si ceva gheata, asa ca m-am felicitat ca nu am pus din prima prea multa apa. Am adaugat fideaua si am fiert 5 minute.
 Intre timp am facut bruschete, adica am prajit painea si am frecat-o cu usturoi. Am impartit supa in boluri si am servit-o cu bruschete si smantana.
    Asa am avut vara in farfurie si pret de cateva clipe m-am simtit in vacanta.

This Post Has 6 Comments

  1. sincera nu am incercat,trimite si mie o portie sa gust,poate cine stie ma indragostesc si o sa o prepar si eu :)))

    1. raluka

      Tu cauta scoici de apa dulce, raci si facem sigur o ciorbita mai buna din ele. Eu nu am la indemana decat supermarketul, asa ca mi-am adaptat meniul in functie de ceea ce au ei.

  2. Ioana

    E interesanta tare si ma tenteaza. Nu am mancat niciodata, tocmai de aceea as fi curioasa sa o incerc.

  3. Paula Ion

    Aoleuuuu…imi ploua-n gura la cat de apetisant arata preparatul. Iubesc fructele de mare 🙂

  4. Mihaela Curea

    Sotul meu este mare fan supa cu fructe de mare, dar o consuma mai mult in vacante unde gaseste fructe proaspete!

  5. Rokolla

    Iubesc fructele de mare si le-as servi zilnic daca s-ar putea. Evident ca fructele de mare proaspete sunt mult mai gustoase, dar na … si pretul este un factor decizional important. Nu cred c-am mancat vreodata o supa de genul. Cred ca mi-ar placea

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.