Astazi este miercuri asa ca in cadrul proiectului ASBO „Miercurea fara carne” v-am pregatit o reteta deliciosa de vafe. Vafele sunt un desert intalnit in toata lumea, asa ca-l poti gasi in America sub numele de goffre, in Hong Kong sub numele de biscuit in patratete (格仔餅), waffele in Olanda, ferratelle in regiunea Abruzzo din Italia. In Belgia, Marea Britanie si tarile nordice se gasesc sub denumirea de vafe. La noi se gasesc sub tot felul de denumiri, dar sunt iubite indiferent de nume.
Eu le fac de obicei sambata sau duminica la micul dejun pentru a-mi insoti cafeluta. Ca topping folosesc ce am prin casa, de la dulceata, la frisca si cateodata le mananc fara vreun insotitor dulceag.
Ingrediente:
– 4 oua;
– 100 gr unt;
– 150 gr zahar;
– 250 gr iaurt;
– 1 plic praf de copt;
– faina;
– zahar pudra.
Mod de preparare:
Amestec ouale cu zaharul pana se topeste zaharuliar amestecul isi schimba culoarea spre alb ( cel mai bine se amesteca cu mixerul). Untul il topesc usor, la foc mic. Adaug iaurtul, faina, untul topit, praful de copt si amestec toate ingredientele obtinindu-se un aluat ca de clatite. Cu un polonic adug aluatul in forma de vafe si il coc pana se rumeneste putin.
Pofta buna!
17 comentarii la „Vafe in forma de inimioare”
chiar azi mi-am facut unele, schimband un fic reteta ta nepunand zahar pt ca nu am voie , dar adaugand cascaval,Au iesit o minunatie!
am facut azi , au fost delicioase!
pufoase si un mic dejun consistent!
N-am facut niciodata. O sa caut sa-mi cumpar o forma pentru vafe.
Asa usor se fac?
Un aparat din acesta imi trebuie si am sa le incerc si eu.
Am aparat si totusi nu am facut niciodata! Bine ca e 3 in 1, mai mult folosesc partea de sandwish-maker, dar acum ca vad ce simpla e reteta,trebuie sa o incerc si eu.
Mi-ai făcut o poftă nebună de wafe, trebuie să îmi cumpăr și eu aparat.
Imi doresc de foarte mult timp sa achizitionez o forma de waffles. Pozele tale imi dau din nou, un imbold inspre cumpararea ei.
Se aseamănă mult cu fagurile, trebuie să îmi iau o astfel de forma sa le pot face și pe acestea.
trebuie sa gasesc si eu un aparat de genul, cred ca ar fi un mic dejun de weekend senzational!
Am facut si noi(tot inimioare) in weekend, dar avem o reteta fara iaurt.MI-am notat si reteta ta sa o incerc!
Aww cine ma pus sa intru iar, n-am mai mancat demult wafe, poate am sa fac sambata. Mi-ai facut pofta
Aparat pentru waffe nu am, dar e undeva pe lista mea de achizitii. Eu sunt o mare iubitoare de waffe si cred ca ar fi cazul sa le prepar acasa dupa reteta ta si sa nu mai cumpar din magazine.
Stii ca eu nu am facut niciodata waffe? Nu am aparat din acela special si nici nu m-am indurat sa imi iau unul doar ca sa mananc din cand in cand. Mai fac o clatita si gata :p
N-am facut, mi-am luat de gata, asta pt ca n-am forma din aceea speciala. Dar vad ca merita efortul de a cauta una.
Ce pofta mi-ai facut. Nu am.mai mancat de mult timp asa ceva.
Ce-mi place cum arata goufre-ul asta. N-am facut niciodata acasa. Trebuie sa-mi iau si eu aparat