Eveniment gastronomic și oenologic est-european la Craiova

Din 30 noiembrie până în 1 decembrie, Craiova devine, pe lângă gazda unui minunat Târg de Crăciun pe care vă îndemn neapărat să-l vizitați, și Craiova Capitală Gastronomică Est-Europeană datorită proiectului cu același nume  dedicat celor cu gusturi rafinate.  Acesta este un eveniment gastronomic și oenologic est-european, o celebrare vibrantă a tradițiilor culinare și vinicole din regiunile estice ale Europei. Chefi și specialiști în gastronomiile din 11 țări est-europene vor prezenta preparate specifice la deschiderea “Festivalului de vinuri și mâncăruri” care va avea loc sâmbătă, 30 noiembrie, la Ramada Plaza Craiova, de la orele 12:00. Acest eveniment este o oportunitate de a descoperi  și aprecia  diversitatea,  bogăția patrimoniului culinar, influențele culturale unice asupra țărilor din Europa de Est reprezentate în acest proiect: Azerbaidjan, Bulgaria, Croația, Georgia, Grecia, Macedonia de Nord, Polonia, Republica Moldova, Serbia, Turcia, Ungaria. Dar ce reprezintă un astfel de spectacol gastronomic și oenologic ? Cum se desfășoară un astfel de eveniment?

Un eveniment gastronomic și oenologic est-european este o experiență memorabilă, o oportunitate unică de a explora tradițiile culinare ale unor țări cu o istorie bogată și de a degusta vinuri excelente, în timp ce te bucuri de o atmosferă festivă și educațională. Aceste evenimente contribuie la păstrarea patrimoniului cultural și la promovarea regiunilor ca destinație turistică gastronomică de top. Un astfel de eveniment este, de obicei, o combinație de demonstrații culinare, degustări de vinuri și spectacole culturale, toate într-o atmosferă vibrantă. Participanții au oportunitatea în aceste două zile de a:

• Degusta preparate tradiționale din diferite colțuri ale regiunilor prezente, gătite de bucătari talentați sau de maeștri ai gastronomiei tradiționale. În total vor fi prezente 13 standuriale unor crame și peste 25 de furnizori artizanali ori industriali de produse alimentare.
• Participa la degustări de vinuri, ghidate de somelieri sau experți în vinuri, care le vor explica istoria fiecărui vin, procesul de vinificație și modul în care vinul se potrivește cu diferite tipuri de mâncare.
• Asculta povești despre tradițiile culinare ale regiunilor, poate însoțite de muzică populară sau de dansuri tradiționale creându-se o atmosferă autentică și captivantă.
• Participa la concursuri de gătit, ateliere de vinificație sau masterclass-uri. În cele două zile vor avea loc degustări și lansări de produse ale unor crame sau importatori de vinuri, alte băuturi și produse alimentare, cursuri introductive în tehnica evaluării produselor alimentare ca brânzeturile, salamurile și mezelurile, cafeaua, uleiurile de măsline sau apele minerale.