Nu ma pricep de fel sa fac cozonac, desi am incercat de cateva ori dar fara un rezultat multumitor. Banuiesc ca de vina au fost retetele folosite, pentru ca astazi am reusit imposibilul cumparand doar o punga de faina, ceva gen 3 in 1, adica aceasta contine drojdie, ou si faina. Eu am adaugat doar lapte, zahar, un strop de ulei si putina crema de ciocolata. Pe punga este trecuta reteta, dar eu n-am respecta-o intocmai, asa ca astazi va fi parte integranta din proiectul #miercureafaracarne.
Ingrediente:
– 1 kg faina „Faina care creste singura”;
– 150 gr zahar;
– 500 ml lapte;
– 100 ml ulei;
– un praf de sare;
– ou pentru ornat;
– 3 linguri crema de ciocolata.
Mod de preparare:
Se amesteca intr-un bol faina, zaharul, sarea si se adauga treptat laptele caldut. Se framanta pana se incorporeaza toate ingredientele (pe punga scrie 20 de minute, dar eu n-am framantat decat vreo 10). Se adauga apoi uleiul caldut si se framanta pana se incorporeaza si acesta ( pe punga scrie 30-40 de minute, dar eu am framantat 20 de minute ca deja ma dureau mainile). Se lasa la dospit 40 de minute.
Ca umplutura am folosit crema de ciocolata Nutella. Am taiat aluatul in patru bucati si pe fiecare am intins-o pe blat pentru a adauga umplutura de ciocolata. Am rulat fiecare bucata si apoi le-am unit doua cate doua, impletindu-le. Am asezat impletitura in tava, am acoperit-o cu o folie alimentara si am lasat-o la dospit timp de 15 minute. Apoi am uns-o cu putin ou batut, am presarat putin zahar pe deasupra, iar tava am introdus-o in cuptorul incins pentru 40 de minute. Mi-au iesit doi cozonaci dintr-un kilogram de faina.
Daca am reusit eu sa fac cozonac inseamna ca poti face si tu! Incearca!
De astazi la proiectul „Miercurea fara carne” ni se adauga si Brindusa Aluculesei care a pregatit Orez cu legume. Daniel iar pregati #salatate in stil grecesc, semn ca deja ii e dor de vacanta.
35 de comentarii la „Cozonac cu faina 3 in 1, reteta numai buna pentru cei nepriceputi”
Faceam cozonaci cand aveam copii mici…acum m-am puturosit si prefer sa-i cumpar gata facuti. Parca mi-ai facut pofta sa coc din nou…o sa incerc reteta ta. Pup!
La mine facea bunica insa am pierdut reteta si am tot incercat diverse retete luate de pe net dar nu-mi ies corespunzator.
Yammy – ce bine arata cozonacul!
Mi-ai facut o pofta nebuna de dulciurifacute in casa!
http://www.whitecharm.wordpress.com
Si eu aveam astazi pofta sa mananc ceva dulce si m-am apucat de cozonac intr-o doara. Nu m-am asteptat la vreo minune, am zis sa incerc ca n-am nimic de pierdut.
nu stiu pe ce lume traiesc. E prima data cand aud de faina asta care creste singura. Mi-ai facut o pofta… dar parca tot e mult de framantat. D-ala fara framantare nu merge? 😀
Am incercat o reteta fara framantat dar n-a iesit nimic, asa ca am zis sa fac ceva miscare :)). Faina am descoperit-o pe un raft in mall, nici eu nu stiam ca exista asa ceva, dar m-am gandit ca nu strica sa incerc.
O sa-ncerc reteta, ca eu sunt din categoria care nu stie sa prepare cozonaci, dar pare simplu din ce ai scris aici. Sper sa nu ma omoare practica :))
Eu m-am gandit la o scurtatura pentru data viitoare, robotul meu are o paleta pentru framantat pe care n-am folosit-o niciodata. Daca iese cozonacul cu aluatul framantat de robot m-am scos :)).
Asta pare cozonacul perfect pentru mine care nu ma pricep deloc la prajiturit.
Si eu ma pricep la fel, neam. Singurul lucru care ma deranjeaza la reteta e ca trebuie framantat cam mult, dar cred ca se poate mecaniza procesul cu robotul de bucatarie, asta daca i-as gasi paleta pentru aluat :)).
Ooo…ce pofta mi.ai făcut!Îl încerc și eu neapărat! Mulțumim de reteta!
Mi se pare o reteta simpla, nu ai ce sa gresesti. Ar trebui sa le scriu producatorilor sa puna si zahar, lapte praf, in faina asta ca sa fie si mai usor:)),
m-ai lasat fara cuvinte,vreau si eu faina sa fac si eu asa un cozonac!
S-ar putea sa fie de mult timp pe rafturile magazinelor, dar eu de abia astazi am vazut-o.
Am facut cozonac de vreo 2 ori pana acum, nu.mi place ca trebuie sa framant 3ani la el. Dar n.am auzit de faina asta minune…as incerca.o
Eu am incercat sa fac si cu masina de paine, dar nu pricep de ce nu-mi iese:)).
Eu merg pe reteta mea, mi-e frica sa mai incerc altceva, am incercat reteta asta, vad ca-mi iese la sigur si fara prea mare efort la framantat http://www.oriceieftin.com/2016/05/cozonac/
O sa incerc si reteta ta mai ales daca zici ca se framanta mai putin :))
o super reteta care trebuie incercata…foarte simpla reteta ta multumesc
Eu nu ma pricep la facut chestii complicate, tot ce postez este usor de facut.
Arata apetisant. Eu nu prea sunt prietena buna cu bucataria din pacate dar cu mancatul da! 😀
Sunt tare pofticioasa si ma loveste din senin pofta de ceva bun, asa ca-i musai sa ma descurc intr-un fel si sa-mi prepar ce-mi doreste sufletelul.
Cat de bine arata! Nici nu stiam ca exista asa faina, o sa o caut si eu!
Ar trebui sa scoata si una la care sa pui doar apa si apoi s-o bagi in cuptor :)).
Ce bine arata, n-am facut niciodata cozonac, mi se pare asa de complicat :))))
Sunt curioasa cum iese daca-l framanta robotul, ca ma cam dor incheieturile de la atata framantat :)).
Arata super!
De fapt a crescut prea mult si cand am dat sa-l scot din cuptor i-am cam sifonat aspectul.
Arata intr-un mare fel! Vai de cozonacul celor care sunt la dieta 🙂
:)) Norocul astora de-s biscuite-n dunga, pot manca cat vor.
ca tot n-am mai facut de mult cozonac e rost de ingrasat bag de seama 😉
Sa stii, dupa ce am pus numai retete care ajutau la slabire vad ca de ceva timp pun numai retete care te rotunjesc. Nu stiu ce-o fi cu mine :)).
trebuie sa fac si eu,ca mi-ai facut pofta mare.