In cadrul proiectului demarat de catre Asociatia Bloggerilor Olteni – #miercureafaracarne – m-am gandit ca astazi sa pregatesc un desert care sa contina un indulcitor natural – pudra de roscove.
Aceasta pudra este obtinuta din boabele pastailor de roscove si aduce la gust cu cacaoa, dar este mult mai sanatoasa, mai aromata si este dulce in mod natural.
Aceasta pudra este o sursa buna de proteine vegetale, are calitatea de a fi un aliment non-alergenic, anti-viral eficient deoarece este antiseptic si anti-bacterian, regleaza nivelul de glucoza din sange fiind benefica pentru persoanele cu diabet zaharat, regleaza procesul de digestie, reduce in mod natural nivelul de colesterol.
Aceasta pudra este o sursa buna de proteine vegetale, are calitatea de a fi un aliment non-alergenic, anti-viral eficient deoarece este antiseptic si anti-bacterian, regleaza nivelul de glucoza din sange fiind benefica pentru persoanele cu diabet zaharat, regleaza procesul de digestie, reduce in mod natural nivelul de colesterol.
Este perfecta in orice deserturi in loc de cacao.
Cuprins
Ingrediente chec cu mere si praf de roscove:
– 3 oua;
– 4 linguri ulei;
– 3 linguri de zahar;
– 250- 300 gr faina;
– 1 plic praf de copt;
– 1 lingurita bicarbonat de sodiu;
– 3 mere;
– 1 praf de sare;
– 3 linguri cu varf praf de roscove.
Mod de preparare chec cu mere si praf de roscove:
Am amestecat faina cu praful de sare, praful de copt, praful de roscove si le-am cernut.
Merele le-am curatat, pasat cu blenderul si in acest piure am adaugat o lingurita de bicarbonat. Ouale le-am mixat intregi cu zaharul si am adaugat apoi treptat lingurile cu ulei. Ar fi trebuit sa fac checul indulcit doar cu fructoza din mere si cu cea cu praful de roscove, dar pentru a fi mai gustos am adaugat si trei linguri de zahar(poti incerca sa suplinesti zaharul crescand cantitatea de praf de roscove).
Peste oua se adauga piureul de mere, apoi lingura cu lingura amestecul din faina, praf de copt, praf de roscove si se omogenizeaza. Cateodata merele sunt mai mari sau poate mai suculente si necesita cresterea cantitatii de faina. Compozitia finala nu trebuie sa fie lichida, ci vascoasa.
Se tapeteaza o forma, se rastoarna compozitia si se pune in cuptorul incalzit in prealabil.
Ajutoare in bucatarie
Oala Burgundy Emile Henry, 28 cm, 5.3 l, ceramica, 455334, Rosu
Tava Provence Yellow, Emile Henry, 29 cm, 602890, ceramica, Galben
18 comentarii la „Chec cu mere si praf de roscove”
Uite ca eu n-am folosit niciodata praful de roscove, dar acum chiar m-ai facut curioasa.
Nu am folosit niciodata, arata minunat checul tau 🙂
Cred ca as putea sa-mi surprind sotul cu un astfel de chec. El adora si checul clasic si prajitura cu mere.
Deci pudra de roscove e indulcitor natural, aha
Ce pofta mi-ai facut, miercuri ploua, fac chec, acum e prea cald.
Nu am folosit niciodata praful de roscove, si nici chec nu am facut pana acum…asa ca reteta ta este o provocare pentru mine 😛
Ce pofta de dulce mi-ai facut…:)
Pofta de dulce! <3 Atat am de spus! :))
Chec de mere chiar nu am mancat niciodata.Dar mi-ai dat o idee ce bun sa ii fac copilului
arata tare bine si eu de roscove nu am auzit pana la tine!
nu am folosit de ceva vreme praful de roscove, desi am in casa… mercic de idee!
Mmmm, ce bine arata!
Nu am folosit niciodata praf de roscove, dar am auzit ca e bun la gust si sanatos. O sa incerc si eu o reteta cu el, sa vad daca ne impacam.
nu am folosit niciodata pudra de roscove. mi-ai dat o idee buna!
Cred ca e gustos, nu am folosit pudra de roscove pana acum. Nu stiam ca e dulce.
Arata foarte bine! Si-mi place ideea ca e varianta sanatoasa a chegului clasic.
Eu acum sunt in cautarea unui chec bun „de post”, desi cam orice reteta se poate reinterpreta sau adapta.
Combinatia asta n-am incercat-o niciodata. Cred ca este delicios