De azi 25.09 -05.10 a inceput Octoberfest in Bucuresti. Eu nu pot merge anul acesta, dar cumva tot trebuie sa sarbatoresc, asa ca am facut o prajitura cu bere bruna Ursus, ca tot e sponsor principal al evenimentului din capitala.
Pentru capitalisti am pus programul festivalului, ca sa nu suspine dupa praji meu.
Ingrediente prajitura:
-o doza de bere bruna:
-o bagheta de paine;
-100 gr ciocolata menaj;
-3 oua;
-50 gr unt;
-200 ml smantana;
-100 gr zahar;
-esenta de vanilie;
Am pus doza de bere intr-o cratita, pe foc moale si am adaugat untul, ciocolata si zaharul. Separat am batut ouale cu smantana, esenta si apoi le-am turnat amestecand usor in cratita luata de pe foc, astfel incat amestecand sa capete si putina consistenta ca o budinca.
Painea am facut-o bucatele destul de mari si am incercat sa pun cat mai multa coaja, ca sa iasa la final prajitura cat mai crocanta.
In vasul temorezistent am pus bucatelele de paine si deasupra am turnat compozitia din cratita.
Am presarat bucatele de ciocolata si zahar pentru o crusta delicioasa. Rezultatul e mai putin aspectos, in schimb e delicios si poate fi savurat alaturi de o halba de bere…bruna.
Berea bruna se potiveste foarte bine cu ciocolata.
4 comentarii la „Prajitura cu bere, …..ca doar a inceput Octoberfest”
Se potiveste de minune ! Delicioasa prajitura , binevenita berea bruna !
Pai si cum facem, dam noroc cu prajiturile? :)) Hai noroc!
un desert minunat sa sarbatorim impreuna !
Hai sa ciocnim un pahar de bere si sa gustam asa bunatate!