Fie ca noi toti sa fim boabe de cafea!

Fie ca noi toti sa fim boabe de cafea!

   De cate ori a fost introdusa pe un teritoriu nou, cafeaua a scris revolutie. Prin ale sale boabe de cafea a devenit cea mai radicala bautura din lume, pe langa ca ne tine in stare de alerta, ne indeparteaza oboseala, somnolenta, ne imbunatateste performantele […]

Armonie si contrast. Vinarte si Delaco in debutul unui proiect gastronomic „Branzeturi cum se… cuVin”

Armonie si contrast. Vinarte si Delaco in debutul unui proiect gastronomic „Branzeturi cum se… cuVin”

   „Nu exista culori urate, numai raporturi gresite!” spun pictorii, dar ce ati zice daca ar fi fraza unui sommelier? Mie mi se pare normal, orice vin isi gaseste un partener cu care genereaza armonie, dar mai rar si un efect de sinergie. Am probat […]

O istorie romaneasca intr-o ceasca de cafea sau invers

O istorie romaneasca intr-o ceasca de cafea sau invers?

Nu ma prea omor dupa bautul cafelei, dar azi fiind ziua internationala a cafelei am vrut sa-mi ofer o astfel de experienta senzuala, o ceasca de cafea.   Cafeaua este una din bauturile calde care odata descoperita a cucerit instantaneu continent dupa continent, tinandu-le locuitorii in […]

Delaco(gito), ergo fan branza sum

Delaco(gito), ergo fan branza sum

   Daca inca nu ma cunoasteti sunt Raluca Brezniceanu, cu brz de la branza si recunosc  fan branza sum.     Suna a preambul la o intalnire a branzarilor anonimi, dar eu si toata familia mea am descoperit de-a lungul secolelor ca nu putem manca branza in […]