Quinoa cu legume

Ce poti gati intr-o zi caniculara? Ceva simplu, care sa nu necesite ore, ci doar cateva minute. Astazi, in cadrul proiectului “Miercurea fara carne” am ales sa pregatesc quinoa cu legume. Mai intai sa-ti spun cateva lucruri pe care s-ar putea sa nu le sti despre quinoa: este o samanta si nu o cereala; este delicioasa, are o aroma de nuca; se prepara repede, in circa 12 minute; nu contine gluten; este  o proteina completa cu sursa vegetala (alaturi de hrisca, seminte de canepa, boabe de soia), adica contine toti cei noua aminoacizi esentiali care nu pot fi  produsi de catre organism si  trebuie sa ne parvina din … Continuă lectura Quinoa cu legumeRead More →