Tapioca

  Tapioca este un aliment fainos, o sursa importanta de amidon, de calorii si care nu contine gluten. Se extrage dintr-o planta originara din America de Sud- cassava. Numele stiintific al plantei este “Manihot esculenta”, de unde si denumirea populara de manioc.  Maniocul este o planta perena ce ajunge la 2-4 metri si care se … Continuă lectura Tapioca