Inghetata cu pudra de roscove

   Astazi la #miercureafaracarne am pregatit pentru voi o reteta de inghetata cu roscove.   Roscovele sunt folosite ca produs alimentar de peste 5000 de ani si joaca un rol deosebit in traditia evreiasca, fiind de mai multe ori pomenite in evanghelii ( in parabolele lui Isus fiului risipitor tatal i-a dat sa manance roscove).    Originea cuvantului carate vine la carob, denumire alternativa a roscovelor si ne arata importanta data acestui aliment ( semintele erau utilizate ca unitate de masura  pentru aur si pietre pretioase ). Italienii folosesc si astazi semintele de roscove pentru a face rozarii.   Dupa recoltare pastaile sunt prajite si … Continuă lectura Inghetata cu pudra de roscoveRead More →