Risotto cu mozzarella si ciuperci

    Nu prea m-am dat in vant dupa orez, nu-mi place orezul lipicios care se face pe la noi.   Orezul este cel mai popular tip de cereale la nivel mondial,  mai mult de jumatate din glob se hraneste cu el. Exista peste 120.000 de soiuri de orez in intreaga lume, impartite pe categorii de granulatie: scurt, mediu, lung, precum si dupa culoare sau aroma. Cand au aparut si la noi in magazine noi soiuri de orez: basmati, orez brun, Thai, orez de Camarague, salbatic, japonez, arborio, etc, le-am incercat pe toate si acum sunt mare fan al orezului.  Cel mai mult imi place orezul cu bobul lung pentru … Continuă lectura Risotto cu mozzarella si ciuperciRead More →