Supa crema de praz si cartofi – Vichyssoise

     Dogoare, inabuseala, toropeala, zaduf, cuvinte ce-ti descriu prea putin canicula de afara. Ce bine ar merge acum o supa de vara, care sa te racoreasca! La aceasta temperatura nici nu-mi vine sa mananc mare lucru, iar gandul de a mai sta si pe langa un aragaz cu doua-trei ochiuri aprinse, nu-mi face nicio placere. Deja m-am saturat de mancat Gazpacho si Ajoblanco, e cazul sa mai variez meniul, asa ca m-am gandit azi sa fac Vichyssoise ( nu va speriati, e o denumire mai pompoasa la supa crema de praz si cartofi).   Chiar daca numele te duce cu gandul la un bistrou … Continuă lectura Supa crema de praz si cartofi – VichyssoiseRead More →